2009-04 GEA Wiegand hat von der Privaten Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn in Kelheim den Auftrag zur Lieferung einer Anlage zur Entalkoholisierung von Weissbier erhalten.

Die Investition erfolgte im Zusammenhang mit der Erweiterung der gesamten Bierproduktion in Kelheim. Bei der Anlage handelt es sich um einen 2-stufigen Fallstromverdampfer, der für diese Anwendung besonders geeignet ist. Die Private Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn ist mit der Qualität des entalkoholisierten Bieres sehr zufrieden.

Zitat:

"Dank des gut geplanten Verfahrens und dank
GEA Wiegands Erfahrung mit vormontierten Kompaktanlagen konnte die Anlage in kürzester Zeit und zu unserer vollen Zufriedenheit erfolgreich in Betrieb genommen werden. Die Bierqualität entspricht nicht nur ganz unseren Erwartungen, die wir nach den Versuchen in Flensburg hatten, sondern sie übersteigt sie noch.

In der Anlage wird qualitativ hochwertiges entalkoholisiertes Weizenbier hergestellt, das
höchsten Ansprüchen genügt. Außerdem wird in der Anlage entgastes Wasser für unsere
anderen Anlagen innerhalb der Brauerei hergestellt.

Wir begrüßen die hervorragende Arbeit, die GEA Tuchenhagen und GEA Wiegand in diesem
gemeinsamen Projekt leisteten, die durchgängig freundliche und engagierte Unterstützung
während der Inbetriebnahme sowie nach Abnahme der Anlagen."

Zitatende